Para classificar ou renomear uma forma de pagamento, você tem uma área dedicada. Você tem a opção de selecionar apenas a classificação.

Ou se preferir apenas renomeie a forma de pagamento

E, claro, você também pode classificar e renomear ao mesmo tempo.

Classificar um método de pagamento específico é tão simples quanto arrastar e soltar.

Para renomear uma forma de pagamento você pode usar o botão "Renomear"

Se não conseguir localizar o método de pagamento desejado na lista, você terá a opção de adicioná-lo manualmente à lista.

Claro, se você não encontrar sua forma de pagamento, não se preocupe, basta adicioná-la.

Após selecionar qual forma de pagamento você deseja ocultar há um último passo: SALVA!